在面包糠中是含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物存在的，同时还有少量的---及钙、镁、钾、锌等矿物质的存在，这样对人体来说无疑是有好处的，这样还可以被我们人体---和吸收，再加上面包糠中一般是可以用于油炸及油煎食品来吃的，这样是可以起到---食品被炸焦时间的，这样不仅可以让食物味道好，还可以避免出现炸焦的问题产生。
面包糠炸东西变黑是不可以继续食用的，食物经过高温油炸后其中的各种营养素被---破坏，食物的性质也发生了改变，其中产生的黑色物质是高温碳化的物质。油炸食物中含有---并芘，这种物质对人体健康有害，面包糠的价格，尽量不要食用。
食用后可能会出现、---的---，而且炸黑的食物也没有营养价值了，如果经常食用会影响健康，对身体产生不好的影响。
油炸食物之所以需要使用面包糠，青岛面包糠，主要是因为面包糠起可以使食物被炸焦的过程再慢一些，并且在炸完之后能起到外表酥香的效果。
我们平时看到的一些炸鸡腿，洋葱圈，面包糠生产，炸虾这些油炸食品的外面都裹着一层脆脆的东西，这种东西就叫做面包糠。
吃带有面包糠的油炸食品时，那一口先咬到外面面包糠酥脆的感觉，别提有那么幸福了，面包糠裹虾，面包糠可以使油炸食品吃起来更香更脆更美味，在一定程度上增加了食物的美观度，同时也增加了食物的口感。
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