面包糠厂-青岛面包糠-普天食品

面包糠一般用在油炸或油煎食物上，主要的作用就是来---食物被高温过度的煎炸，所以裹上一层面包糠就能增加食物的煎炸时间，也不会将其炸焦，还会给大家带来外酥里嫩的口感体验。像鸡、鸭、鱼、海鲜、洋葱、面制品等食物，都需要用面包糠搭配来进行煎炸，一些烘焙行业也会用面包糠作为食物的装饰，使用面包糠同时还可以提升食物的口感。

面包糠为什么一炸就糊？

可能是没有掌握好油温导致的。

面包糠一炸就糊，有可能是油的温度过高，面包糠厂，需要控制好炸面包糠时的油温，在油温七八成的时候放入，这样炸出来的面包糠就不会糊，油温过高的话，面包糠受热较高就很容易出现加热过当变黑、变糊的情况。

小贴士：油炸有面包糠的食物时，可以使用电磁炉，电磁炉可以有效控制温度，避免面包糠被炸糊。