食用速冻食品需要注意的事项：
1.食物口感、风味方面会出现很大的变化，更重要的是，速冻食品的营养价值无法和其新鲜状态下的营养等相比。
2.因为所有的化学和酶反应速度都受温度的影响，如果没有连贯的低温储藏条件，速冻食品很可能变质。
3.要想保持食物的好口感，必须要具备一定的条件。
4.大多数速冻食品中都加入了不少味精和高鲜调味料，对、---病、病---的危害---。
菠萝果实品---良，营养丰富，含有大量的果糖，---，---b、c，磷，速冻食品厂，柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，速冻食品牌子，---c8~30毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等，丰富的---对人的---有着非常大的帮助。
从冰箱冷冻室中拿出来的冷冻食品，如何化解?
一般人有不同的做法：有的人将冷冻食品置于温室的盘中，惠民速冻食品，让其自然化解；有的是浸泡在温热水中，让其快速解冻；有的---就不化解，直接入锅烹炒。
其实，速冻食品，这些做法都不科学。营养学家认为：快速解冻，会使食品中的蛋白质、---受到损失，同时还会加速------物的产生；但如果化冻过慢，则易导致---繁殖，也不合适。正确的解冻方法是：将冷冻食品从冷冻室中取出后，先放到冷藏室内，几小时后取出，放入温度为15℃左右的冷水中浸泡，直至解冻后使用。
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